احضري لاسرتك بكل سهوله كبده رائعه جدا سهله التحضير فلنتعرف علي طريقه سهله جدا لتحضيرها
المقادير
ربع كيلو كبدة ضاني مقطعة
2 حبة طماطم
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود
كمون
بودرة ثوم
أوراق خس للتقديم
طريقة التحضير
توضع الكبدة في بولة، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون وبودرة الثوم.
تدعك في التتبيلة جيداً، وتترك لمدة ساعة.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
توضع الكبدة في المقلاة، وتقلب حتى تنضج.
ترفع من على النار، ويضاف إليها عصير الليمون.
يوضع الخس على طبق التقديم، ثم توضع فوقه الطماطم.
توضع عليه الكبدة، وتقدم ساخنة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
طبخ
.jpeg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق